Las pizzas también han recibido una transformación revolucionaria, y es que esto no se ha hecho así en ninguna pizzería o restaurante antes. Casablanca ha desterrado la típica base de tomate y ha dado la bienvenida a sabores audaces y exquisitos, como la base de Bull’s Eye BBQ, crema de nueces, pesto verde, salsa chipotle, salsa de queso cheddar, ¡y hasta de salmorejo! Cada bocado es una explosión de sabores, una oda a la imaginación culinaria que ha llevado a sus chefs a explorar nuevos horizontes gastronómicos. No te puedes perder el increíble accidente que originó este descubrimiento.

Entre las creaciones más sorprendentes se encuentra la «Preñada», una hamburguesa única envuelta en una masa de pizza, fusionando la jugosidad de la hamburguesa con la autenticidad de la cocina italiana. Los gnocchis italianos presentados en un sombrero de masa de pizza son otra joya gastronómica que refleja la maestría de Casablanca para reinventar los clásicos. Esta combinación nunca antes vista asombra, y mucho.

Pero la incursión en la cocina italiana no termina ahí. Casablanca ha logrado fusionar su esencia leonesa con platos italianos como los paccheri con salsa especial de boletus, cecina de León y parmesano. Esta conexión única entre las tradiciones gastronómicas de Italia y León resalta la habilidad de Casablanca para crear experiencias en la comida inolvidables.

Su compromiso con la innovación y la excelencia culinaria continúa dejando una huella imborrable en la escena gastronómica de León. Este capítulo italiano es solo una muestra más de la dedicación del restaurante a sorprender y deleitar a sus comensales, haciendo que cada visita sea una experiencia única en su viaje a la mesa, y que bien valen una presentación a los prestigiados premios de Investigación e Innovación Gastronómica de la Real Academia de Gastronomía, a los que aseguran que tienen pensado presentarse.