
MENÚ Nº1
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- CANAPÉS VARIADOS
- EMBUTIDOS DE LEÓN Y QUESOS DE LA TIERRA
- CROQUETAS DE CECINA Y LANGOSTINOS
- REVUELTO DE SETAS VARIADAS Y JAMÓN IBÉRICO SOBRE TOSTADITA DE CENTENO
- PASTEL DE CABRACHO
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- CHULETILLAS DE PAVO CON SALSA DE NARANJA
- CARRILLERAS DE IBÉRICO GUISADAS CON ANÍS ESTRELLADO
- LUBINA A LA ESPALDA
PARA UN FINAL FELIZ:
- TARTA DE QUESO
Y DE ACOMPAÑANTE…
- VALJUNCO
Precio: 20 €
MENÚ Nº2
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- TIMBAL DE CALABAZA CON JAMÓN SERRANO Y QUESO CON PAPAYA
- EMBUTIDOS DE LEÓN Y QUESOS DE LA TIERRA
- CROQUETAS DE CECINA Y LANGOSTINOS
- MILHOJA DE BERENJENA, TOMATE Y QUESO GRATINADO
- CANELONES RELLENOS DE PATO Y MANZANA CARAMELIZADA
- LANGOSTINOS ABRIGADOS EN BACON CON SALSA DE QUESO BRIE
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE DÁTILES Y ALMENDRAS
- ENTRECOT DE TERNERA CON SETAS DE CARDO SALTEADAS
- CONFIT DE PATO CON MELOCOTON SALTEADO
- MERLUZA CON ALMEJAS
PARA UN FINAL FELIZ:
- TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO / TIRAMISÚ
Y DE ACOMPAÑANTE…
- VIÑA MARTIN (RIOJA)
- VALJUCO
- IMPRESIONES
+ CAFÉS
Precio: 24 €


MENÚ Nº3
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- GOFRE CON FOIE PLANCHEADO Y PERA AL VINO TINTO
- CROQUETAS DE CECINA Y LANGOSTINOS
- LANGOSTINOS ABRIGADOS EN BACON CON SALSA DE QUESO BRIE
- CAZUELITA DE PATATAS, HUEVOS, FOIE Y MERMELADA DE ARÁNDANOS
- CÓCTEL DE MARISCO
- TULIPA RELLENA DE ARROZ CREMOSO Y SETAS SILVESTRES
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- SECRETO IBÉRICO CON REDUCCION DE P.X. ESCOLTADO CON PERA Y MANZANA BRASEADA
- CARRILLERAS DE TERNERA ACOMPAÑADAS CON HELADO DE MOJITO
- NIÑOS RELLENOS CON SALSA DE MICUIT Y PIÑA (Filetes de solomillo de ternera rellenos de jamón y queso)
- LUBINA A LA ESPALDA
- BACALAO CON PATATAS CONFITADAS Y PIMIENTOS ASADOS
PARA UN FINAL FELIZ:
- TARTA DE LA ABUELA / TIRAMISÚ
Y DE ACOMPAÑANTE…
- COTO (RIOJA)
- PARDEVALLES
- IMPRESIONES
+ CAFÉS Y CHUPITOS
Precio: 27 €
MENÚ Nº4
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- BOMBONES DE SALMÓN AHUMADO RELLENOS DE QUESO CON PAPAYA
- AGUACATE RELLENO DE GAMBAS
- CÓCTEL DE MARISCO
- VASITO RELLENO DE ESPUMA DE PATATA Y BROCHETITA DE PULPO BRASEADO
- TARTAR DE SALMÓN AHUMADO, AGUACATE, PIÑA Y CILANTRO
- TOSTADITA DE CECINA CON QUESO DE CABRA GRATINADO
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
- LECHAZO ASADO (D.O. Castilla y León) ACOMPAÑADO DE LECHUGA JULIANA
- ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE QUESO Y NIDO DE TALLARINES
- SALMÓN CON MUSELINA GRATINADA
- MERO ACOMPAÑADO CON SALSA DE ALMENDRAS
PARA UN FINAL FELIZ:
- TARTA DE ZANAHORIA
Y DE ACOMPAÑANTE…
- DON SUERO ROBLE
- COTO (RIOJA)
- FINCA RESALSO (RIBERA DEL DUERO)
+ CAFÉS Y CHUPITOS
Precio: 30 €


MENÚ Nº5
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- BROCHETA DE PULPO BRASEADO
- AGUACATE RELLENO DE GAMBAS
- FOIE A LA PLANCHA CON MANZANA ASADA
- CANELÓN RELLENO DE PAVO, PASAS Y NUECES
- TABLA DE JAMÓN IBÉRICO CON TOSTA DE PANTUMACA
- LANGOSTINOS A LA PLANCHA
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- CHULETILLAS DE LECHAZO CON PIMIENTOS CONFITADOS
- RABO DE TORO DESHUESADO SOBRE CAMA DE PARMENTIER
- MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
- RODABALLO CON SALSA DE CHAMPAN Y AZAFRÁN
- BACALAO CON FRUTOS SECOS
PARA UN FINAL FELIZ:
- HELADO DE TURRÓN, NUECES Y PLÁTANO BAÑADOS CON CHOCOLATE
Y DE ACOMPAÑANTE…
- LA PLANTA (RIBERA DEL DUERO)
- RAMÓN BILBAO (RIOJA)
+ CAFÉS Y CHUPITOS
Precio: 34 €
MENÚ Nº1
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- CANAPÉS VARIADOS
- EMBUTIDOS DE LEÓN Y QUESOS DE LA TIERRA
- CROQUETAS DE CECINA Y LANGOSTINOS
- REVUELTO DE SETAS VARIADAS Y JAMÓN IBÉRICO SOBRE TOSTADITA DE CENTENO
- PASTEL DE CABRACHO
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- CHULETILLAS DE PAVO CON SALSA DE NARANJA
- CARRILLERAS DE IBÉRICO GUISADAS CON ANÍS ESTRELLADO
- LUBINA A LA ESPALDA
PARA UN FINAL FELIZ:
- TARTA DE QUESO
Y DE ACOMPAÑANTE…
- VALJUNCO
PRECIO: 20 €

MENÚ Nº2
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- TIMBAL DE CALABAZA CON JAMÓN SERRANO Y QUESO CON PAPAYA
- EMBUTIDOS DE LEÓN Y QUESOS DE LA TIERRA
- CROQUETAS DE CECINA Y LANGOSTINOS
- MILHOJA DE BERENJENA, TOMATE Y QUESO GRATINADO
- CANELONES RELLENOS DE PATO Y MANZANA CARAMELIZADA
- LANGOSTINOS ABRIGADOS EN BACON CON SALSA DE QUESO BRIE
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE DÁTILES Y ALMENDRAS
- ENTRECOT DE TERNERA CON SETAS DE CARDO SALTEADAS
- CONFIT DE PATO CON MELOCOTÓN SALTEADO
- MERLUZA CON ALMEJAS
PARA UN FINAL FELIZ:
- TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO / TIRAMISÚ
Y DE ACOMPAÑANTE…
- VIÑA MARTIN (RIOJA)
- VALJUNCO
- IMPRESIONES
+ CAFÉS
PRECIO: 24 €

MENÚ Nº3
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- GOFRE CON FOIE PLANCHEADO Y PERA AL VINO TINTO
- CROQUETAS DE CECINA Y LANGOSTINOS
- LANGOSTINOS ABRIGADOS EN BACON CON SALSA DE QUESO BRIE
- CAZUELITA DE PATATAS, HUEVOS, FOIE Y MERMELADA DE ARANDANOS
- CÓCTEL DE MARISCO
- TULIPA RELLENA DE ARROZ CREMOSO Y SETAS SILVESTRES
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- SECRETO IBÉRICO CON REDUCCIÓN DE P.X. ESCOLTADO CON PERA Y MANZANA BRASEADA
- CARRILLERAS DE TERNERA ACOMPAÑADAS CON HELADO DE MOJITO
- NIÑOS RELLENOS CON SALSA DE MICUIT Y PIÑA (Filetes de solomillo de ternera rellenos de jamón y queso)
- LUBINA A LA ESPALDA
- BACALAO CON PATATAS CONFITADAS Y PIMIENTOS ASADOS
PARA UN FINAL FELIZ:
- TARTA DE LA ABUELA / TIRAMISÚ
Y DE ACOMPAÑANTE…
- COTO (RIOJA)
- PARDEVALLES
- IMPRESIONES
+ CAFÉS Y CHUPITOS
PRECIO: 27 €

MENÚ Nº4
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- BOMBONES DE SALMÓN AHUMADO RELLENOS DE QUESO CON PAPAYA
- AGUACATE RELLENO DE GAMBAS
- CÓCTEL DE MARISCO
- VASITO RELLENO DE ESPUMA DE PATATA Y BROCHETITA DE PULPO BRASEADO
- TARTAR DE SALMÓN AHUMADO, AGUACATE, PIÑA Y CILANTRO
- TOSTADITA DE CECINA CON QUESO DE CABRA GRATINADO
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
- LECHAZO ASADO (D.O. Castilla y León) ACOMPAÑADO DE LECHUGA JULIANA
- ESCALOPINES DE SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE QUESO Y NIDO DE TALLARINES
- SALMÓN CON MUSELINA GRATINADA
- MERO ACOMPAÑADO CON SALSA DE ALMENDRAS
PARA UN FINAL FELIZ:
- TARTA DE ZANAHORIA
Y DE ACOMPAÑANTE…
- DON SUERO ROBLE
- COTO (RIOJA)
- FINCA RESALSO (RIBERA DEL DUERO)
+ CAFÉS Y CHUPITOS
PRECIO: 30 €

MENÚ Nº5
PARA UN BUEN COMIENZO:
Elegir 3 entrantes para cada 4 personas:
- BROCHETA DE PULPO BRASEADO
- AGUACATE RELLENO DE GAMBAS
- FOIE A LA PLANCHA CON MANZANA ASADA
- CANELÓN RELLENO DE PAVO, PASAS Y NUECES
- TABLA DE JAMÓN IBÉRICO CON TOSTA DE PANTUMACA
- LANGOSTINOS A LA PLANCHA
PARA UNA TRAMA FANTÁSTICA:
Elegir 1 plato por persona:
- CHULETILLAS DE LECHAZO CON PIMIENTOS CONFITADOS
- RABO DE TORO DESHUESADO SOBRE CAMA DE PARMENTIER
- MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
- RODABALLO CON SALSA DE CHAMPAN Y AZAFRÁN
- BACALAO CON FRUTOS SECOS
PARA UN FINAL FELIZ:
- HELADO DE TURRÓN, NUECES Y PLÁTANO BAÑADOS CON CHOCOLATE
Y DE ACOMPAÑANTE…
- LA PLANTA (RIBERA DEL DUERO)
- RAMÓN BILBAO (RIOJA)
+ CAFÉS Y CHUPITOS
PRECIO: 34 €