Menú V

-ENTRANTES

(Elegir 3 entrantes para cada 4 personas)

›BROCHETA DE PULPO BRASEADO

›TORTITA DE MAIZ RELLENA DE TAQUITOS DE POLLO Y LANGOSTINOS

›FOIE A LA PLANCHA CON MANZANA ASADA

›TARTAR DE SALMÓN AHUMADO, AGUACATE, PIÑA Y CILANTRO

›CANELÓN RELLENO DE PAVO, PASAS Y NUECES

›TABLA DE JAMÓN IBERICO CON TOSTA DE PANTUMACA

›LANGOSTINOS A LA PLANCHA

-SEGUNDOS

(Elegir 1 por persona)

›MAGRET DE PATO CON SALSA DE GRANADA Y BIMI SALTEADO

›SOLOMILLO DE TERNERA CON SALSA DE PIMIENTA VERDE O CABRALES

›COCHINILLO ASADO CON SALSA DE NARANJA

›RAPE CON PLATANO DE CANARIAS Y LECHE DE COCO

›DUO DE SALMÓN Y MERLUZA SOBRE LECHO DE PATATAS

-POSTRE

›VASITO DE GALLETAS OREO, NATILLAS Y CHOCOLATE CORONADO CON HELADO DE MOJITO

-VINOS

›RIOJA
›RIBERA DEL DUERO

-CAFES Y CHUPITOS