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-ENTRANTES
(Elegir 3 entrantes para cada 4 personas)
›BROCHETA DE PULPO BRASEADO
›CREME BRÛLÈE DE FOIE SOBRE CAMA DE FRUTOS ROJOS
›FOIE A LA PLANCHA CON MANZANA ASADA
›CANELÓN RELLENO DE PAVO, PASAS Y NUECES
›TABLA DE JAMÓN IBERICO CON TOSTA DE PANTUMACA
›LANGOSTINOS A LA PLANCHA
-SEGUNDOS
(Elegir 1 por persona)
›CHULETILLAS DE LECHAZO CON PIMIENTOS CONFITADOS
›RABO DE TORO DESHUESADO SOBRE CAMA DE PARMENTIER
›MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
›RODABALLO CON SALSA DE CHAMPAN Y AZAFRAN
›BACALAO CON FRUTOS SECOS
-POSTRE
›VASITO DE GALLETAS OREO, NATILLAS Y CHOCOLATE CORONADO CON HELADO DE MOJITO
-VINOS
›LA PLANTA (RIBERA DEL DUERO)
-CAFES Y CHUPITOS