Menú V

-ENTRANTES

(Elegir 3 entrantes para cada 4 personas)

›BROCHETA DE PULPO BRASEADO

›CREME BRÛLÈE DE FOIE SOBRE CAMA DE FRUTOS ROJOS

›FOIE A LA PLANCHA CON MANZANA ASADA

›CANELÓN RELLENO DE PAVO, PASAS Y NUECES

›TABLA DE JAMÓN IBERICO CON TOSTA DE PANTUMACA

›LANGOSTINOS A LA PLANCHA

-SEGUNDOS

(Elegir 1 por persona)

›CHULETILLAS DE LECHAZO CON PIMIENTOS CONFITADOS

›RABO DE TORO DESHUESADO SOBRE CAMA DE PARMENTIER

›MAGRET DE PATO CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

›RODABALLO CON SALSA DE CHAMPAN Y AZAFRAN

›BACALAO CON FRUTOS SECOS

-POSTRE

›VASITO DE GALLETAS OREO, NATILLAS Y CHOCOLATE CORONADO CON HELADO DE MOJITO

-VINOS

›LA PLANTA (RIBERA DEL DUERO)

-CAFES Y CHUPITOS